L’agricoltura mediterranea è una risorsa fondamentale di ricchezza culturale, naturale e culinaria. Tra i pilastri più rappresentativi di questo sistema c'è l’albero d’olivo, una specie antica che ha modellato paesaggi, tradizioni e modi di coltivare. Dal prezioso olio extravergine di oliva alle olive da mensa, ogni parte dell’olivo racc… Read More